Top 5 đầu bếp nữ nổi tiếng thế giới

Một trang web nước ngoài mới đây đã liệt kê danh sách top những nữ đầu bếp nổi tiếng, dựa vào kinh nghiệm, thành tích và nhất là mức độ phủ sóng trên các chương trình ẩm thực lớn toàn thế giới.

Nhắc đến những đầu bếp nổi tiếng thế giới, chúng ta thường nghĩ đến những danh hiệu, giải thưởng và sao michelin. Đó đều là những mục tiêu mà bất cứ người đầu bếp nào cũng ao ước và ngưỡng vọng. Thế nhưng, vẫn có rất nhiều những đầu bếp nổi tiếng khác được đông đảo người dân biết đến dẫu cho họ chưa từng được trao tặng sao michelin. Họ xuất hiện trên những chương trình truyền hình về ẩm thực và nấu ăn, họ mang tình yêu và đam mê nấu ăn của mình truyền đến cho tất cả khán giả xem đài, bằng những cách thật giản dị và gần gũi. Và top 5 đầu bếp nữ dưới đây chính là những người như thế. Họ không chỉ là những người tài năng với đôi bàn tay khéo léo, kỹ năng nấu nướng “thần sầu”, kiến thức ẩm thực sâu rộng, tinh tế, am hiểu tâm lý thực khách… mà còn là những người luôn sống hết mình với đam mê, biến đam mê thành động lực và không ngừng chăm chỉ, nỗ lực mỗi ngày cho ước mơ của mình.

1. Julia Child

Julia Child được xem là một trong những tượng đài của mọi thế hệ đầu bếp nữ thế giới. Tên đầy đủ của bà là Julia Carolyn Child, sinh ngày 15 tháng 8 năm 1912 tại Mỹ và mất ngày 13 tháng 8 năm 2004. Julia Child là một người đam mê ẩm thực Pháp và bà cũng được công nhận là người đã có công giới thiệu ẩm thực Pháp đến với đông đảo người dân Mỹ thông qua một số sách và chương trình truyền hình về nấu ăn, nổi tiếng nhất có The Frech Chef được phát sóng số đầu tiên năm 1963. Từ đó trở về sau, bà tiếp tục cho ra mắt hàng loạt cuốn sách khác và được rất nhiều người đón nhận, đặc biệt The French Chef đã được phủ sóng ở gần 100 kênh truyền hình chỉ tính riêng trong nước Mỹ.

Hơn nửa đời người làm bếp nhưng chưa bao giờ tự xưng mình là đầu bếp, Julia Child là người đã thay đổi nhận thức của hàng trăm, hàng triệu phụ nữ nước Mỹ thời bấy giờ về quan niệm bếp núc. Chính những đóng góp to lớn đó, năm 1993, bà trở thành người phụ nữ đầu tiên được người Pháp tặng danh hiệu Legion’s d’ Honneur – danh hiệu cao nhất trong Đại sảnh Danh vọng của Học viện Ẩm thực.

“Huyền thoại” nữ đầu bếp Julia Child

2. Paula Deen

Paula Deen tên đầy đủ là Paula Ann Hiers Deen, sinh ngày 19 tháng 1 năm 1947. Bà là một đầu bếp và cũng đồng thời là host của một chương trình truyền hình nổi tiếng ở Mỹ về nấu ăn. Đồng thời, Paula Deen cũng sở hữu một nhà hàng lớn tại Georgia và xuất bản 15 cuốn sách dạy nấu ăn ăn khách khác.

Sinh ra và lớn lên ở một tiểu bang thuộc miền Nam Hoa Kỳ, điều đó cũng có ảnh hưởng không ít đến phong cách và hương vị trong các món ăn của Paula Deen. Bà cũng được mệnh danh là “Nữ hoàng bơ sữa” bởi những món ăn biến hóa thú vị và hấp dẫn đến từ bơ, sữa. Thú vị hơn, bà cũng lọt vào top những đầu bếp giàu nhất thế giới với mức thu nhập được tiết lộ ở mức gần 20 triệu USD/ năm.

“Nữ hoàng bơ sữa” Paula Deen

3. Nigella Lawson

Có một đầu bếp sau khi bước ra khỏi cuộc hôn nhân với người chồng tỉ phú đã từng tuyên bố cô không cần gì ngoài căn bếp. đó chính là Nigella Lucy Lawson, sinh ngày 6 tháng 1 năm 1960. Là một người thường xuyên xuất hiện trong các chương trình ẩm thực liên quan đến nội trợ, đến gia đình, có lẽ vì thế mà Nigella Lucy Lawson cũng được mệnh danh là “nữ thần nội trợ của vương quốc Anh”.

Một trong những “tôn chỉ” khi nấu ăn của Nigella chính là nấu ăn phải tìm thấy niềm vui, như thế mới có thể nấu ăn ngon. Cô chuộng sử dụng những nguyên liệu đơn giản, không nghiêng nặng về kỹ thuật, không cần kiểu cách cầu kỳ nhưng phải tạo được sự hứng thú trong gian bếp. Điều này rất gần gũi với những người nội trợ, thậm chí các đầu bếp chuyên nghiệp cũng cần phải học hỏi tinh thần đó từ Nigella. Một vài món ăn rất nổi tiếng của cô đã từng xuất hiện trên truyền hình như bánh quýt, thịt cừu áp chảo, gà nướng chanh, pasta trộn nấm, thịt cừu băm cà chua… Những món ăn này cũng đã được nữ đầu bếp tổng hợp lại trong cuốn sách dạy nấu ăn của mình.

“Nữ thần nội trợ vương quốc Anh” Nigella Lawson

4. Rachael Ray

Rachael Ray sinh ngày 25 tháng 8 năm 1968 và hiện cũng là một trong những nữ đầu bếp có thu nhập cao nhất thế giới tại Mỹ. Là người sáng lập, đồng thời xuất hiện trong nhiều chương trình dạy nấu ăn trên truyền hình, Ray nổi tiếng là một đầu bếp nhanh nhẹn với thời gian nấu nướng “thần tốc” Chỉ với 30 phút thậm chí ít hơn, cô hoàn toàn có thể biến những nguyên liệu tưởng như nhàm chán trong bếp thành tuyệt phẩm khiến người thưởng thức phải “nức lòng”.

Một trong những món ăn làm nên tên tuổi của nữ đầu bếp tài năng này là món burger. Mặc dù nấu ăn đạt đến đỉnh cao và có những cuốn sách, những chương trình riêng, song có một một điều thú vị ở Rachael Ray là cô không tự nhận mình là một đầu bếp. Và công thức làm nên món ăn ngon của cô chính là không có bất cứ công thức chung nào cho những công việc mà cô đã làm.

Nữ đầu bếp có thu nhập cao ngất ngưỡng từ nghề bếp Rachael Ray

5. Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiis sinh ngày 22 tháng 8 năm 1970 và là một nữ đầu bếp Mỹ gốc Ý. Khán giả yêu thích các chương trình ẩm thực tại Mỹ chắc chắn không còn xa lạ với nhân vật này. Bởi lẽ, cô phủ sóng ở rất nhiều kênh truyền hình, trong đó có chương trình rất ăn khách Everyday Italian.

Sớm bộc lộ niềm yêu thích và năng khiếu nấu ăn vượt trội ngay từ bé, Giada đã theo học tại trường dạy nấu ăn danh tiếng và từ đó liên tục gặt hái được thành công trong sự nghiệp của mình. Cô mang trong mình phong cách nấu ăn có phần giản dị, gần gũi với tất cả mọi người nhưng cũng không kém phần tinh tế và đẳng cấp. Các món ăn của Giada cũng thường có sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc Ý với một chút Califonia, nổi tiếng có các món như spaghetti chanh, gà viên thảo mộc… Bên cạnh công việc làm host cho các chương trình ẩm thực, nữ đầu bếp cũng là một nhà văn nổi tiếng với hàng loạt cuốn sách dạy nấu ăn được đông đảo bạn trẻ yêu thích. Chính những đóng góp lớn đó đã giúp cô có được rất nhiều giải thưởng danh giá về ẩm thực như: giải thưởng thường niên Emmy, giải thưởng Graice hay Culinary Hall of Fame…

Nữ đầu bếp sỡ hữu nhan sắc nóng bỏng Giada De Laurentiis

Người đầu bếp chân chính trước hết bao giờ cũng muốn thông qua những món ăn của mình lan truyền cảm hứng và truyền tải những thông điệp yêu thương của mình đến với mọi người. Là những nữ đầu bếp nổi tiếng, dễ nhận thấy ở Julia Child, Paul Deen, Giada, Rachel hay Nigella đều mang một nét gì đó rất nữ tính, duyên dáng trong phong cách nấu ăn của mình. Song, đằng sau sự duyên dáng đó vẫn là quyết tâm, là đam mê mãnh liệt để sống trọn vẹn với ước mơ nghề bếp của mình. Đó chính là công thức dẫn đến thành công chung của mỗi người đầu bếp nói riêng và tất cả chúng ta, dù muốn làm bất cứ ngành nghề nào nói chung.