Cookie Ice Blended

Cookie Ice Blended là thức uống đá xay được nhiều người yêu thích bởi hương vị mới lạ, mát lạnh từ bánh oreo và đá viên kết hợp lại. Bạn có thể tự làm cookie đá xay tại nhà, thưởng thức trọn vẹn từng ngụm cookie thơm nồng ngon như đồ uống đá xay ngoài tiệm.

Cookie Ice Blended được nhiều người yêu thích

Nếu bạn là người yêu thích hương vị đắng nhè nhẹ, thơm phảng phất của café mà không uống được café thì cookie đá xay là gợi ý hấp dẫn dành cho bạn. Cookie Ice Blended được pha chế từ bánh oreo quen thuộc, kết hợp với một số nguyên liệu khác để tạo nên hương vị đồ uống đặc biệt, kèm với bông kem tươi béo béo ở bên trên. Thật tuyệt vời khi bạn lựa chọn Cookie Ice Blended vào mỗi buổi sáng, hoặc xế chiều để nạp năng lượng cho cơ thể.

Nguyên liệu làm Cookie Ice Blended

• 600 ml kem lỏng
• 350 ml kem đặc
• 40 vanilla syrup
• Bánh oreo: 4 – 5 cái (không nên cho nhiều quá sẽ mất ngon)
• Sữa tươi không đường: 80 ml
• Siro Chocolate: 1 muỗng cà phê
• Đường hoặc sữa đặc: 3-4 muỗng tùy khẩu vị
• Đá viên
• Dụng cụ làm Cookie đá xay: bình xịt kem tươi, 2 viên gas ISI, máy xay sinh tố…

Cách làm Cookie Ice Blended

Cách làm kem tươi bồng bềnh

Trước tiên, cho các nguyên liệu gồm kem lỏng, kem đặc, vanilla syrup vào bình thủy tinh, trộn đều hỗn hợp trước khi cho vào bình làm kem.

Cho hỗn hợp hòa tan vào bình làm kem

Sau đó, rót hỗn hợp này vào bình làm kem, vặn nắp bình lại và gắn thêm 2 viên gas ISI. Đóng nắp kín lại và lắc đều hỗn hợp, bảo quản trong tủ mát.

Lắc bình xịt kem đều, một chiều lên xuống để kem không bị bở

Cách làm đồ uống từ bánh Oreo

Đầu tiên, bẻ vụn bánh oreo vào máy xay. Bạn nên chọn mua bánh oreo nhân kem truyền thống để mùi vị đồ uống dễ chịu, chuẩn vị.

Tiếp đến, cho lần lượt các nguyên liệu: sữa đặc, sữa tươi, sốt chocolate, đá viên vào cối xay. Xay nhuyễn hỗn hợp mịn, đặc biệt là đá.

Chọn máy xay có công suất lớn thì món cookie đá xay sẽ ngon hơn

Cuối cùng, rót Cookie Ice Blended ra ly, dùng bình xịt kem tươi xịt lên mặt, trang trí thêm một ít bánh oreo vụn, bột cacao, cốm màu… đều được.

Một số mẹo làm cookie đá xay ngon:

• Trước khi sử dụng máy xay bạn nên rửa sạch, lau khô để không bị ám mùi hôi, đồ uống không bị tách nước.
• Máy xay quyết định chất lượng đồ uống, những máy có công suất lớn, đá sẽ dễ dàng nghiền mịn. Đối với một số máy xay hoạt động kém hơn thì bạn nên sử dụng đá bào để xay.

Mặc dù, thị trường đồ uống ngày càng sôi động, đa dạng món như trà sữa, macchiato… Thế nhưng những cốc đá xay đầy ắp kem tươi, mát lạnh từng ngụm vẫn luôn được “sủng ái” thường xuyên. Đặc biệt, cookie đá xay nói riêng, đồ uống đá xay nói chung trở thành những món đồ uống “signature” trong thực đơn quán café hiện nay. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức cookie đá xay ngon lẫy lừng ngay tại nhà, với vài bước pha chế đơn giản từ những chiếc bánh cookie quen thuộc.

 

Đăng Bởi : Bếp Trưởng https://beptruong.edu.vn/day-pha-che/thuc-uong/ice-blended/cookie-ice-blended